Anti PMS Chiapudding

Luteale fase | Plantaardig | Soja vrij | Gluten vrij

Chiazaad is een plantaardige bron die rijk is aan vezels, omega-3 vetten, eiwitten en antioxidanten. Daarnaast zit het vol met calcium, een van de meest effectieve supplementen tegen PMS. De kurkuma ondersteund je lever extra bij het afbreken(van oestrogeen en de kaneel draagt bij aan een stabiele bloedsuikerspiegel. Chiazaad is zonder twijfel een van mijn favoriete voedingsmiddelen die ik vrijwel dagelijks eet in mijn luteale fase om PMS te voorkomen.

Ingredienten:

• 4 eetlepels chiazaad

• 250 ml haver- of amandelmelk

• 1/2 theelepel kaneel

• 1/4 theelepel kurkuma

• 1/4 theelepel gember

• Mespuntje kruidnagel

• 1 banaan

• 1 handje blauwe bessen

• 1 eetlepel goji bessen

• Fase 2 zaden

Benodigdheden: Afsluitbare pot of afsluitbare ontbijtbeker (van glas).

Bereiding

1. Doe de plantaardige melk in de beker samen met de kruiden en roer goed door. Voeg de chia zaadjes toe en roer nogmaals goed door. Sluit de beker af en zet hem minimaal één uur in de koelkast. Je kan dit ontbijt ook de avond van te voren bereiden.

2. Snij de banaan in schijfjes en roer deze samen met de blauwe bessen, de goji bessen en de fase 2 zaden door de pudding. Enjoy!

Deze pudding is ook heerlijk met andere fruitsoorten zoals framboos en kiwi. Oneindige combinaties zijn mogelijk. Je kan hem in iedere fase van je cyclus eten. Indien je zaden roteren toepast, voeg dan de juiste zaden toe passend bij de fase waarin jij je bevindt.